Еда

Пища для ума: Рацион студента в канун экзамена

Первый месяц лета – самый нервозный и для школьников, и для студентов. Выпускные и вступительные экзамены, сессии…

Как пережить эти трудные дни экзаменационной лихорадки и чем поддержать умственную активность и физические силы школьнику или студенту?

Правильные продукты — это источник элементов, которые и память укрепляют, и настроение улучшают, и сил придают. Какие продукты нужно обязательно включать в рацион школьника и студента в период умственных нагрузок?

Обретешь энергию — с кашей

Для работы мозга нужна энергия. Основным ее источником является глюкоза, которую можно получить из продуктов, богатых углеводами. Но углеводы углеводам рознь. Быстрые углеводы, которыми изобилуют конфеты, выпечка, чипсы, пользы не принесут, только вызовут усталость, сонливость и повышенный аппетит.

А вот медленные, сложные углеводы надолго обеспечат организм энергией и повысят умственную активность. Каши из цельного зерна, зерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, мюсли — раз в день в рационе обязательно должно появиться что-то из этих продуктов. Кстати, зерновые хлебцы с кусочками отварного мяса и овощами, например, сладким перцем, станут отличным перекусом, который можно взять с собой на экзамен.

Морепродукты — для мозга

Прежде всего, потому, что все морепродукты богаты йодом, который способствует развитию внимания. Во время экзаменов обязательно побалуйте себя креветками, кальмарами или мидиями. И не забывайте, что в рационе должно быть достаточно белка — мясо или рыба на обед просто обязательны.

Вода – жизнь!

 Помните, что все тонизирующие напитки (кофе, крепкий чай, различные энергетики) дают лишь кратковременный эффект и сильно будоражат нервную систему. Через какое-то время после их приема вы можете почувствовать спад активности. А вот бутылка чистой питьевой воды на вашем столе должна присутствовать постоянно.

Доказано, что регулярное пополнение запасов воды в организме позволяет дольше не утомляться. 1,2 — 2 л питьевой воды в день — оптимальное количество воды для школьника или студента в зависимости от возраста.

Орехи укрепят иммунитет

Орехи и сухофрукты хорошо питают мозг, при этом не перегружая организм лишними и бесполезными калориями. Пакетик сухофруктов или орешков можно взять с собой на экзамен для перекуса незадолго до начала испытаний. Это улучшит мозговую деятельность и опять-таки даст энергию.

Среди самых полезных сухофруктов – курага, инжир, чернослив. Курага содержит много железа, защищает иммунитет и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Чернослив снижает холестерин в крови и нормализует работу кишечника. А инжир – хороший источник столь важных для организма антиоксидантов.

Выбирая орешки, обратите внимание на фундук, миндаль и грецкие орехи. Фундук способствует укреплению костной системы, грецкий орех рекомендуют при анемии и сердечных заболеваниях, а источник селена и марганца — миндаль — улучшает состояние кожи, волос, ногтей. При этом помните, что килограммами орешки не поглощают, они все же очень калорийны. 5-10 штучек для небольшого перекуса – то, что называется, доктор прописал.

Шоколад поможет при стрессе

Это лакомство улучшает настроение, так как повышает уровень серотонина в организме. Ученые доказали, что всего лишь 40 г черного шоколада, съедаемые ежедневно в течение двух недель, значительно снижают уровень гормона стресса — кортизола. И конечно, черный шоколад улучшает приток крови к мозгу.

Молоко снимет напряжение

Стакан теплого молока с медом или шоколадом на ночь поможет вам спокойно уснуть и хорошо отдохнуть перед следующим напряженным днем. Молоко, творог и творожные десерты, кефиры, йогурты — все эти продукты являются уникальным источниками легко усваиваемого белка и кальция. Кроме того, кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника, а обогащенные фруктами, ягодами или цельными зернами, они становятся источником энергии для мозга.

Бутылочка питьевого йогурта — хороший вариант для завтрака или легкого перекуса во время штудирования учебников. Кроме того, питьевой йогурт удобно взять с собой для перекуса во время сдачи экзаменов. Помните, молочные продукты активизируют мыслительную деятельность, а это вам ох как пригодится!

Роза Архипова

Фото: https://yandex.ru/images/search?from=tabbar&text=%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%83%D0%BC%D0%B0&p=1&pos=62&rpt=simage&img_url=https%3A%2F%2Fst2.depositphotos.com%2F1063437%2F10248%2Fi%2F950%2Fdepositphotos_102481726-stock-photo-composition-with-variety-of-organic.jpg
Комментировать

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Самые популярные новости

Вверх